Rosa Great Maidens Blush - med farge som en rødmende ungpikes kinn!

"Rosa Great Maidens Blush" er en historisk Alba-buskrose fra ca 1550. Kjært barn har mange navne - og denne rosen kalles på fransk "Rosa Cuisse de Nymphe Emue" og den kalles også bare "Rosa Maidens Blush". Rosens duft er sterk og søtlig og fargen hentyder til en rødmende ungpikes kinn!  

Rosen er meget herdig og kan trives helt til herdighetssone 6 (H6). Her på Uthaug er det bare H3, så her vokser den og trives svært så bra. 

R. Great Maidens Blush ble anskaffet på Museumsgården Uthaugsgården i 2009 og har nå blitt en ganske stor busk. Blomstene kommer i klaser på 4-5.

Den kommer litt senere i blomst enn de andre historiske rosene mine - og det er jo bare bra - for da er det noe interessant å se på - og lukte på - til langt utover høsten! Se hvordan du kan beskjære buskroser her.

Rosa Ingrid Bergman - nydelig fløyelsrød. Stell og gjødsling av roser.

Rosa Ingrid Bergman er en perfekt formet stilkrose med en nydelig, søtlig - dog ikke så sterk duft. I helga har vi hatt den første høststormen i Trøndelag, men det gikk heldigvis bra med denne rosen.

Om våren, i april, får R. Ingrid Bergman to store spader med kugjødselkompost. I mai, juni og juli får den en neve pelletert hønsegjødsel. Den starter blomstringen i juli og blomstrer helt til frosten - som her ved kysten ofte ikke kommer før i desember. 

Etter juli gjødsler jeg ikke rosene, for da skal rosene ha tid til såkalt avmodning. Dersom man gjødsler for sent på året, øker det faren for at rosen fryser tilbake om vinteren. Les om beskjæring av stilkroser her.

Liljene - sensommerens dronninger - og om planting av liljer

Den nydelige liljen Lilium Richmond ble anskaffet i fjor. Den er en av de mange gode asiatiske liljene som stortrives i norske hager. Tidlig i fjor arrangerte Hageselskapet Ørland et foredrag om liljer ved Olav Storli fra Frosta. Han fortalte oss også om hvordan liljene skulle plantes og gjødsles. Han solgte også flotte liljeløker, noe jeg ikke klarte å motstå - og kjøpte dermed ganske mange! 

Vel hjemme fulgte jeg bruksanvisningen til punkt og prikke - jeg plantet løkene på 3 ganger løkens størrelse - dvs. 14-18 cm dybde med ca 30 cm avstand mellom løkene og gjødslet oppå jorda med hønsegjødsel etterpå. Lilje-løk kan plantes både vår og høst. Vann godt etter planting. I vår fikk liljene på nytt en overgjødsling av pelletert hønsegjødsel i mai. 

Nå som mange av de andre staudene er avblomstret, er det en daglig glede å gå ut i hagen og nyte synet av de fantastiske hvite og høye Richmond-liljene og den oransje liljen Lilium Hyde Park!

Lilium Hyde Park lyser opp i hagen med sin oransje farge.

Nå har liljene blomstret i 3 uker og de står fortsatt veldig fint - til tross for litt regn. Her er en annen hvit lilje, Lilium Litouwen. Den er like vakker som L. Richmond, men blir litt lavere. 

Rosa Coral Dawn - en nydelig og velduftende klatrerose

Rosa Coral Dawn er en nær slektning av den mer kjente Rosa New Dawn. Rosa er dog ikke akkurat korallrød, men den har en varmrosa farge. Bladene er blanke og mørkegrønne. Denne rosa har jeg hatt siden 2003. Den står på en nokså beskyttet plass inntil hagebod-veggen og med et glasstak over. Den slipper vinden fra nord, men kuldegradene blir vel ikke færre enn andre steder om vinteren.

En perfekt roseknopp i ferd med å springe ut til en fantastisk vakker og velduftende rose!

R.Coral Dawn kommer i klaser på mellom tre og sju roser. Den er en remonterende rose, som blomstrer fra juli og til frosten kommer.

R. Coral Dawn er en god klatrerose, svært blomsterrik og meget velduftende med en sterk og søtlig duft. Her kan du lese mer om beskjæring av klatreroser.

.

Tzatziki - oppskrift - laget av hjemmeavlet agurk!

Tzatziki har jeg lært å lage av Marcos fra Kreta - en venn av min bror. Den oppskrifta dere får her er altså på en ekte gresk tzatziki! Tzatziki passer godt til å servere sammen med brød til lunsj, som forrett - eller som tilbehør til middag. Det smaker nydelig sammen med grillet eller stekt kjøtt av forskjellige slag. Agurken jeg har brukt her, har jeg dyrket selv, men du kan selvfølgelig kjøpe agurk i butikken. Her kan du lese mer om hvordan du kan lykkes med å dyrke agurk.

Tzatziki-oppskrift

Ingredienser:

1/2 l naturell yoghurt - helst gresk

1 agurk

2 fedd hvitløk

1 1/2 ss olivenolje

1 bs eddik - gjerne hvitvinseddik

Salt og pepper

Fremgangsmåte:

Skrell agurken og rasp den fint. Hell av agurksaften så det ikke blir for mye fuktighet (agurksaften kan gjerne drikkes). Rens og rasp hvitløken. Bland den raspete agurken og hvitløken med yoghurt og bland godt sammen. Til slutt blander du inn olivenolje og eddik og smaker til med litt salt og pepper.

Agurk - dyrking og næringsinnhold

I hagestua vokser det agurk (Cucumis sativus) i store mengder for tida og vi bruker agurk i matlagingen hver dag, til agurksalat, i blandete salater og i tzatziki. Agurk tilhører gresskarfamilien og inneholder Kalsium, Magnesium, Vitamin C og A.

Agurken såes rundt påsketider og spirer etter bare få dager. 

Etter omplanting i en riktig stor potte, blir agurken spiseklar i begynnelsen av juni. I år har jeg skaffet meg noen store selvvanningspotter og de har fungert utmerket for agurkene.  Vanntanken fyller jeg opp omtrent annenhver dag. Når det er mye sol, trekker jeg tynne, hvite gardiner foran vinduene,  så ikke sola tørker ut agurkplantene.

Dersom du ikke har selvvanningspotter, kan du bruke store krukker i stedet. Selv om potta er stor, er det nødvendig å vanne nesten hver dag - spesielt hvis sola skinner. Dersom man skal reise bort en langhelg, kan man fylle en 1 1/2 l brusflaske med vann og sette opp-ned i krukka.

Rosa Cuthbert Grant blomstrer hele sommeren - og på nytt utpå høsten!

Rosa Cuthbert Grant starter blomstringen første gang tidlig i juli. Den blomstrer fortsatt nå i august. Deretter pleier den å ta seg en liten ferie, før den kommer med ny blomstring i september-oktober. Den er altså en remonterende (gjenblomstrende) rose.

 Blomstene er purpurfarget og har en deilig, dog svak duft. Denne rosa plantet jeg i 2003, den første sommeren etter at vi tok over huset etter min mormor. 

LRosa Cuthbert Grant er en meget herdig rose og kan trives helt til og med herdighetssone 6-7! Her på Uthaug er det sone 3 og denne rosa har nå vokst til en stor busk med høyde 1,80 m og bredde 1,50 m. Her kan du lese mer om beskjæring av buskroser.

Denne rosa har aldri hatt verken svartflekk, meldugg eller roserust - som enkelte andre roser kan bli plaget av. Den er altså både frisk og sterk - slike roser vil vi ha :)

Her vises et utsnitt av hagen, med Rosa Cuthbert Grant i midten bak i bildet.